ゴジベリー[クコの実]の食べ方や効能と摂取量～ミランダ・カーも愛用～

セレブ愛用のゴジベリーもスーパーフード！

何かと話題になるスーパーフード！流行りだしたのは、マドンナさんやスーパーモデルのミランダ・カーさんが美貌を保つために愛用していたからだとか・・・

特に、ミランダさんが愛用するなかでもチアシードとココナッツオイル、ゴジベリーは有名です。スーパーフードをスペシャルスムージーに入れたり、ココナッツオイルはそのまま毎日欠かさず飲んでるんだとか・・・雑誌でも紹介されていました。

でも、日本でみんなが良く食べたり飲んでいる納豆や味噌、甘酒や緑茶もスーパーフードなんですよ^^

今回は、ゴジベリーについて調べてみました。杏仁豆腐に入ってる赤い実です♪

そもそもスーパーフードとは何だろう？

スーパーフード！最近よく聞くけど、いまいちどんな食べ物をいうのかよく分からない人のために簡単にいうと

• 栄養面で優れ、特定の有効成分の含有量が飛び抜けて高いもの
• 少量で栄養素と健康成分を効率的に摂れる低カロリーのもの
• 抗酸化作用が高いもの
• 老化防止や生活習慣病の予防によいもの
• がんのリスクを遠ざけるもの

が、スーパーフードと呼ばれるものです！アメリカの医師スティーブン・プラットの著書「スーパーフード処方箋・・・」で一躍脚光を浴びるようになったんです。

中国の薬膳や漢方に通じるところがありますね^^

プライマリースーパーフード１０

• スピルリナ　アサイー　カカオ　ココナッツ　ビーポーレン
• ブロッコリースーパースプラウト　チアシード　アロエベラ
• クコの実（ゴジベリー）　麻の実（ヘンプ）

他にも、スーパーフードと呼ばれるものは結構あります。アサイーやカカオもそうです。

ゴジベリーはクコの実のこと！栄養と効能は？

ゴジベリーと聞いてもあまり馴染みがないけど、杏仁豆腐に入ってる赤い実と言われると「あ～！」となりますよね^^

「クコの実」と言った方が知ってる人が多いと思います。この小さい粒のなかに栄養素が“ぎっしり”詰まっているんです。

中国の漢方薬で、あの世界三大美女の１人“楊貴妃”も美容のために毎日食べていたという逸話もあります。日本には平安時代に海を越え渡ってきたそうです。

添加物が入ってないオーガニックがおすすめで、酸味と苦味があるのが特徴です。不味くはないです^^

• 不老長寿の実と呼ばれるほど栄養価が高い
• １００種類以上のビタミン、ミネラルやβ-カロテンで皮膚と粘膜の健康効果
• 滋養強壮、血行促進、血圧や血糖値の安定、抗炎症などの効果
• 肝臓病の予防や免疫力を高め、腰痛や膝痛などの老化防止効果

他には視力回復や口内炎の痛み、ダイエットにも効果があるようです。ゴジベリーだけでも売ってますが、手軽に効率よく効能を求めるならゴジベリーも入ってるサプリがおすすめです。

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ゴジベリーのアンチエイジング効果

さて、ゴジベリーですが、ポリフェノールやビタミンＣなどの抗酸化物質を多く含むので美容にいいと言われています。

でも、意外と高カロリーなので美容効果を得たいなら１日に２０粒くらいを目安にした方がいいそうです。

• 日焼けによる炎症やメラニン色素の沈着を抑制する働きがある
• シワやたるみなどの肌老化を防ぐ効果がある
• できたシミにも効果があるので紫外線対策にいい

ダイエットや冷え、むくみ対策に効果抜群

ゴジベリーにはダイエットやむくみに効果がある成分がたくさん含まれています。

• ベタイン・・・肝臓の働きをよくし肝脂肪を防ぐ肌や髪の健康
• リノール酸・・・コレステロールを体外に排出するダイエット効果
• ビタミンＢ２・・・脂肪の燃焼を助けるダイエット効果
• ルチン・・・血行を改善して冷え性やむくみなどの改善に効果

毎日の食卓にステーキソースやサラダにも

ゴジベリーは、スーパーなどで乾燥したものは手軽に入手できます。１袋約２５０ｇ入りで１０００円位で買えるので量を考えると高くはないです！２５０ｇは結構なボリュームです。

デザートに杏仁豆腐に入れて食べてもいいし、スープやおかゆに入れてもアクセントになり見栄えもよくなります。

そのままステーキソースに混ぜるのもいいですね。水で軽くふやかしてサラダの彩りとして加えても綺麗ですよ^^ちなみに、ミランダさんはスペシャルスムージーを作って食べているそうです。

おすすめは朝食にグラノーラに混ぜて食べる

毎日、ゴジベリーを食べて効率よく栄養素を摂り入れるにはレパートリーに欠けるなぁと思っちゃいますよね^^;そんな人のためにいくつか紹介します♪

• ヨーグルトにフルーツグラノーラとゴジベリーを入れれば乳酸菌と食物繊維と鉄分も一緒に摂れるのでおすすめ♪
• ゴジベリーを１袋（約２５０ｇ）をウイスキーのビンに入れて漬け込み晩酌でゴジベリー酒を飲む♪　※梅酒用のビン容器で簡単にできます。目安は１ヶ月
• ゴジベリーを１袋（約２５０ｇ）をはちみつに漬けるゴジベリーはちみつはトーストやヨーグルトで＾＾

なかでも、一番おすすめしたいのが朝食でゴジベリーを食べることです。

グラノーラ１食分（約５０ｇ）　エネルギー　約２３０kcal

• 食物繊維
  バナナ４本分の食物繊維
• 鉄分
  ほうれん草の１０倍の鉄分
• 他に含まれる主な栄養素
  ビタミンＡ　ビタミンＢ1　ビタミンＢ6　ビタミンＢ12
  ビタミンＤ　ナイアシン　ナトリウム　葉酸　カルシウム
  パントテン酸　カリウム　リンなど

ゴジベリーの副作用や注意すること

スパーフードなのに炭水化物やたんぱく質が多く意外と高カロリーなので食べ過ぎに気をつけた方がいいようです。

また、中絶作用があるらしいので妊婦さんは控えた方がいいと思います！余程食べ過ぎなければ大丈夫だと思いますが、まぁ念のために・・・

ゴジベリーを食べない方がいい人

• 妊娠中・授乳中の女性
• 低血圧の人

ゴジベリーを食べるのに注意が必要な人

• 胃腸虚弱の人
• よく消化不良を起こす人
• 下痢気味の人

ゴジベリーの副作用

実には無いですけど、根とか皮を摂取すると吐き気・嘔吐の副作用があるようです。

最後に

いかがでしたか？

ゴジベリーはクコの実のことで買うなら無添加のもの。１日の目安は２０粒、味は少しの酸味と苦味があるということかな^^ｖ

気軽に試してみるならサプリがおすすめです↓

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ゴジベリーのほかにアサイー、カムカム、マキベリーなどを含むスーパーフードのサプリです。道端アンジェリカさんも愛用しているそうです^^

まとめると

• 妊婦は控えめにすること。
• 効率よく摂るなら朝食にフルーツグラノーラとヨーグルトで食べる。
• 晩酌用にウイスキーに漬ける。

ですかね。あ！ウイスキーは太らないので安心ですよ。これで、ミランダさんのようなスタイルと美肌が手に入る!?かも・・・

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